Francouzská cibulová polévka

Parmesanové krutony, Montana sýr

55 Kč

Dle denní nabídky

55 Kč

Bacon cheese burger

Black Angus (160 g), Dijon aioli, slanina glazovaná javorovým sirupem, cheddar, rajče, okurka, červená cibule, salát

249 Kč

Bourbon tripple cheese burger

Black angus (160g), tři druhy sýrů, křenová aioli,

karamelizovaná cibule glazovaná bourbonem, rajče, salát

259 Kč

Burger s černým lanýžem

Black Angus (160 g), lanýžová aioli, cibulový džem, Monatana sýr, rajče, salát

269 Kč

Vege burger z pečených sladkých brambor

Sladké brambory, černé fazole, BBQ omáčka,

ovesné vločky, coleslaw salát

229 Kč

Kachní crostini

Sous–vide kachní prso, křupavé domácí crostini,

pomerančová aioli, bylinky, polníček

179 Kč

Grilovaný camembert

Pekanové ořechy, karamelizované brusinky, chimichurri,

rozpečená bylinková bageta

169 Kč

Caesar salát

Srdíčka římského salátu, caesar dressing,

slanina glazovaná javorovým sirupem, hobliny parmazánu,

máslové krutony

229 Kč

S grilovaným kuřecím prsem

259 Kč

Nicoise salát

Grilovaný steak z čerstvého žlutoploutvého tuňáka, restované grenaille, zelené fazolky, srdíčka římského salátu, vejce,

dressing z hrubozrnné hořčice

269 Kč

Teriyaki kachní prso

Sous–vide kachní prso, pyré z pečených batátů,

teriyaki omáčka, římský kmín, grenaille

389 Kč

Telecí líčka

24hodin tažená telecí líčka, bramborové pyré s pečenou cibulí, videňská cibule, hříbkové demi glace

319 Kč

Grilovaná vepřová panenka

Sous–vide vepřová panenka, máslová krusta z čerstvých bylinek, karotkové pyré, glazovaná barevná karotka, tymiánové demi glace

299 Kč

Panenka Wellington

Pečená vepřová panenka v listovém těstě, houbový duxelles,

listový špenát, tymiánové demi glace, bramborové pyré

379 Kč

Smažené jelení krokety s černým lanýžem

24 hodin pečené jelení maso,

celerová remuláda, bylinkový muffin, zvěřinové demi glace

419 Kč

Top blade steak

Sous–vide loupaná plec (45-60 dní mokrého zrání),

chimmichurri omáčka, smažené bramborové chipsy

459 Kč

Dry aged steak

Steakové maso plemene Black Angus (30 dní suchého zrání)

Dle aktuální nabídky

Ryba

Dle aktuální nabídky

Domácí bramborové hranolky

55 Kč

Domácí hranolky s černým lanýžem a parmazánem

69 Kč

Coleslaw salát

49 Kč

Křupavé pečivo

39 Kč

Lanýžová aioli

35 Kč

Domácí aioli

25 Kč

BBQ omáčka

25 Kč

Kečup

25 Kč

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a parmazánem

119 Kč

Smažené kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance,

domácí hranolky

149 Kč

Purezza premium water

0,3 l — 39 Kč

0,7 l — 59 Kč

Pago juice

0,2 l — 59 Kč

Coca–Cola

0,33 l — 49 Kč

Domácí limonáda

0,33 l — 59 Kč

Ice tea

0,33 l — 59 Kč

Pilsner Urquell

0,3 l — 42 Kč

0,5 l — 53 Kč

Birell ochucený

0,3 l — 38 Kč

0,5 l — 45 Kč

Bílé víno

1,5 dcl — 90 Kč

Růžové víno

1,5 dcl — 90 Kč

Červené víno

1,5 dcl — 90 Kč

Prosecco

1,5 dcl — 90 Kč

Nabídka vín – zeptej se svého číšníka

Dle aktuální nabídky

Illy espresso

55 Kč

Illy espresso macchiato

59 Kč

Illy cappuccino

65 Kč

Illy caffè latte

72 Kč

Čaj sypaný (různé druhy)

59 Kč

Čaj fresh (máta, zázvor)

69 Kč

Spojovací 677, 267 01 Králův Dvůr

© 2022 LAVANTE RESTAURANT

Spojovací 677, Králův Dvůr

DENNÍ MENU

PONDĚLÍ

Italská tomatová polévka

Bylinky

45 Kč

Smažené sýrové krokety s jalapeño papričkamy

Mascarpone, montana sýr, cheddar, parmazán,

máslové bramborové pyré s pečenou cibulí

154 Kč

Kuřecí Pad Thai

Rýžové nudle, restované kuřecí maso, karotka, paprika, sojová omáčka koriandr

165 Kč

ÚTERÝ

Kuřecí polévka

Celestýnské nudle

45 Kč

Smetanové špenátové gnocchi

Bramborové gnocchi, creme fraiche, listový špenát, montana sýr

149 Kč

Řecká Mousaka

Masové ragů s rajčaty, lilek, brambor, bešamel, parmazán

165 Kč

STŘEDA

Špenátový krém

Smetana, krutony

45 Kč

Spaghetti Lavante

Sušené rajče, chilli, česnek, rukola, smetana, parmazán

159 Kč

Kuřecí Club Sandwich

Grilované kuřecí prso, montana sýr, domácí majonéza,

karamelizovaná cibule, rajče, salát, hranolky

165 Kč

ČTVRTEK

Maďarská houbová polévka

Žampiony, uzená paprika, creme fraiche

45 Kč

Grilované žampiony s pikantní curry omáčce

Žampiony, červené curry, smažená cibulka, koriandr, dušená rýže

159 Kč

Pečené masové kuličky

Hovězí maso, jemná hořčičná omáčka, bylinkové grenaille, brusinky

165 Kč

PÁTEK

Fazolové kyselo

Brambory, fazolové lusky

45 Kč

Smažené celerové karbanátky

Celer, bylinky, panko strouhanka, pikantní polentová kaše

154 Kč

Pulled pork burger

24 hodin konfitovaná vepřová plec, cheddar, pikantní majonéza,

salát, cibule, rajče, hranolky

165 Kč

TÝDENNÍ NABÍDKA

Grilovaný Sous-vide Chuck Tender steak

Krémová omáčka se zeleným pepřem

Domácí bramborové placky

199 Kč

Telecí tartare

Zauzený žloutek, kerblíková aioli,

kapari se stopkou, hrubozrnná hořčice

209 Kč

Tartare ze zauzeného lososa

Pečená červená řepa, lískové ořechy, Crème fraîche,

čerstvé bylinky, chlebová drobenka

219 Kč

Steak tartare

Stařené sekané hovězí maso, pečená cibule,

aioli z Dijonské hořčice

199 Kč

Všechny naše tataráky jsou ručně krájené,

podávané s naším domácím pečivem

Naše burgery připravujeme z vyzrálého masa plemene Black Angus,

dle naší originální receptury, kde dodržujeme podíl masa a tuku.

Burgery připravujeme na medium.