POLEDNÍ MENU

20. – 24. 6. 2022

704 444 596

OBJEDNÁVEJTE ONLINE

Objednat

Objednat

nebo NA TELEFONU

Francouzská cibulová polévka

Parmesanové krutony, Montana sýr

55 Kč


Dle denní nabídky

55 Kč

POLÉVKY

Bacon cheese burger

Black Angus (160 g), Dijon aioli, slanina glazovaná javorovým sirupem, cheddar, rajče, okurka, červená cibule, salát

249 Kč


Bourbon tripple cheese burger

Black angus (160g), tři druhy sýrů, křenová aioli,

karamelizovaná cibule glazovaná bourbonem, rajče, salát

259 Kč


Burger s černým lanýžem

Black Angus (160 g), lanýžová aioli, cibulový džem, Monatana sýr, rajče, salát

269 Kč


Vege burger z pečených sladkých brambor

Sladké brambory, černé fazole, BBQ omáčka,

ovesné vločky, coleslaw salát

229 Kč

Kachní crostini

Sous–vide kachní prso, křupavé domácí crostini,

pomerančová aioli, bylinky, polníček

179 Kč


Grilovaný camembert

Pekanové ořechy, karamelizované brusinky, chimichurri,

rozpečená bylinková bageta

169 Kč

PŘEDKRMY

Caesar salát

Srdíčka římského salátu, caesar dressing,

slanina glazovaná javorovým sirupem, hobliny parmazánu,

máslové krutony

229 Kč


S grilovaným kuřecím prsem

259 Kč


Nicoise salát

Grilovaný steak z čerstvého žlutoploutvého tuňáka, restované grenaille, zelené fazolky, srdíčka římského salátu, vejce,

dressing z hrubozrnné hořčice

269 Kč

SALÁTY

BURGERY

Teriyaki kachní prso

Sous–vide kachní prso, pyré z pečených batátů,

teriyaki omáčka, římský kmín, grenaille

389 Kč


Telecí líčka

24hodin tažená telecí líčka, bramborové pyré s pečenou cibulí, videňská cibule, hříbkové demi glace

319 Kč


Grilovaná vepřová panenka

Sous–vide vepřová panenka, máslová krusta z čerstvých bylinek, karotkové pyré, glazovaná barevná karotka, tymiánové demi glace

299 Kč


Panenka Wellington

Pečená vepřová panenka v listovém těstě, houbový duxelles,

listový špenát, tymiánové demi glace, bramborové pyré

379 Kč


Smažené jelení krokety s černým lanýžem

24 hodin pečené jelení maso,

celerová remuláda, bylinkový muffin, zvěřinové demi glace

419 Kč


Top blade steak

Sous–vide loupaná plec (45-60 dní mokrého zrání),

chimmichurri omáčka, smažené bramborové chipsy

459 Kč


Dry aged steak

Steakové maso plemene Black Angus (30 dní suchého zrání)

Dle aktuální nabídky


Ryba

Dle aktuální nabídky

HLAVNÍ JÍDLA

Domácí bramborové hranolky

55 Kč


Domácí hranolky s černým lanýžem a parmazánem

69 Kč


Coleslaw salát

49 Kč


Křupavé pečivo

39 Kč


Lanýžová aioli

35 Kč


Domácí aioli

25 Kč


BBQ omáčka

25 Kč


Kečup

25 Kč

PŘÍLOHY A OMÁČKY

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a parmazánem

119 Kč


Smažené kuřecí stripsy v kukuřičné strouhance,

domácí hranolky

149 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

Á LA CARTE MENU

Purezza premium water

0,3 l — 39 Kč

0,7 l — 59 Kč


Pago juice

0,2 l — 59 Kč


Coca–Cola

0,33 l — 49 Kč


Domácí limonáda

0,33 l — 59 Kč


Ice tea

0,33 l — 59 Kč

NEALKO

Pilsner Urquell

0,3 l — 42 Kč

0,5 l — 53 Kč


Birell ochucený

0,3 l — 38 Kč

0,5 l — 45 Kč

NA ČEPU

Bílé víno

1,5 dcl — 90 Kč


Růžové víno

1,5 dcl — 90 Kč


Červené víno

1,5 dcl — 90 Kč


Prosecco

1,5 dcl — 90 Kč


Nabídka vín – zeptej se svého číšníka

VÍNA PO SKLENIČCE

Dle aktuální nabídky

DEZERTY

TEPLÉ NÁPOJE

Illy espresso

55 Kč


Illy espresso macchiato

59 Kč


Illy cappuccino

65 Kč


Illy caffè latte

72 Kč


Čaj sypaný (různé druhy)

59 Kč


Čaj fresh (máta, zázvor)

69 Kč

SPECIÁLNÍ NABÍKA

Spojovací 677, 267 01 Králův Dvůr

704 444 596

lavanterestaurant

lavante_restaurant

© 2022 LAVANTE RESTAURANT

KONTAKT

Spojovací 677, Králův Dvůr

704 444 596

Každý víkend speciální nabídku

u vašeho číšníka

DENNÍ MENU


PONDĚLÍ


Italská tomatová polévka

Bylinky

45 Kč


Smažené sýrové krokety s jalapeño papričkamy

Mascarpone, montana sýr, cheddar, parmazán,

máslové bramborové pyré s pečenou cibulí

154 Kč


Kuřecí Pad Thai

Rýžové nudle, restované kuřecí maso, karotka, paprika, sojová omáčka koriandr

165 Kč


ÚTERÝ


Kuřecí polévka

Celestýnské nudle

45 Kč


Smetanové špenátové gnocchi

Bramborové gnocchi, creme fraiche, listový špenát, montana sýr

149 Kč


Řecká Mousaka

Masové ragů s rajčaty, lilek, brambor, bešamel, parmazán

165 Kč


STŘEDA


Špenátový krém

Smetana, krutony

45 Kč


Spaghetti Lavante

Sušené rajče, chilli, česnek, rukola, smetana, parmazán

159 Kč


Kuřecí Club Sandwich

Grilované kuřecí prso, montana sýr, domácí majonéza,

karamelizovaná cibule, rajče, salát, hranolky

165 Kč


ČTVRTEK


Maďarská houbová polévka

Žampiony, uzená paprika, creme fraiche

45 Kč


Grilované žampiony s pikantní curry omáčce

Žampiony, červené curry, smažená cibulka, koriandr, dušená rýže

159 Kč


Pečené masové kuličky

Hovězí maso, jemná hořčičná omáčka, bylinkové grenaille, brusinky

165 Kč


PÁTEK


Fazolové kyselo

Brambory, fazolové lusky

45 Kč


Smažené celerové karbanátky

Celer, bylinky, panko strouhanka, pikantní polentová kaše

154 Kč


Pulled pork burger

24 hodin konfitovaná vepřová plec, cheddar, pikantní majonéza,

salát, cibule, rajče, hranolky

165 Kč



TÝDENNÍ NABÍDKA


Grilovaný Sous-vide Chuck Tender steak

Krémová omáčka se zeleným pepřem

Domácí bramborové placky

199 Kč

Telecí tartare

Zauzený žloutek, kerblíková aioli,

kapari se stopkou, hrubozrnná hořčice

209 Kč


Tartare ze zauzeného lososa

Pečená červená řepa, lískové ořechy, Crème fraîche,

čerstvé bylinky, chlebová drobenka

219 Kč


Steak tartare

Stařené sekané hovězí maso, pečená cibule,

aioli z Dijonské hořčice

199 Kč

TATARÁKY

Všechny naše tataráky jsou ručně krájené,

podávané s naším domácím pečivem

Naše burgery připravujeme z vyzrálého masa plemene Black Angus,

dle naší originální receptury, kde dodržujeme podíl masa a tuku.

Burgery připravujeme na medium.